Lepels
Over het restaurant van Lepels.
Ruim van opzet en eigentijds van vormgeving. Zo kan het restaurant van Lepels in een notendop beschreven worden.
In deze aangename ambiance is plaats voor ruim 80 personen. Voor gezelschappen van 6 tot 8 personen hebben wij een beperkt aantal ronde tafels beschikbaar, in andere gevallen kunnen de tafels flexibel vanaf 2 personen tot de grootte van het gezelschap geschakeld worden.
Zwart en wit zetten de toon, waarbij hout en andere natuurlijke materialen een warme uitstraling garanderen. Op de tafels vanzelfsprekend onze eigen olijfolie aangevuld met het inmiddels vermaarde Limburgs zuurdesem brood.
Het ontstaan van Lepels Eten & Drinken.
Na ruime ervaring opgedaan te hebben bij Robert Kranenborg (Corona en Amstel), Cas Spijkers, Paul Fagel en Jos Bergman en als zelfstandig chef van Restaurant Marc Smeets in Hotel Corona in Den Haag werd het eind 2005 tijd voor een nieuwe uitdaging. Het eeuwenoude pand aan de Korte Haven bood zowel de benodigde ruimte als inspiratie en op 15 maart 2006 openden wij onze deuren in Schiedam. De naam Lepels was al geboren voordat het pand gevonden was. Op dat moment wist ik nog niet eens zeker dat Schiedam de thuishaven zou worden. Op de koksschool krijgen de leerlingen namelijk als eerste een lepel uitgereikt. Deze lepel heb ik als leerling en later als kok altijd bewaard, het werd zelfs een rode draad in mijn verdere loopbaan.
Hoe vreemd het ook klinkt, toen mijn dochter Teuntje was geboren in 2003 bleek het favoriete babyspeeltje een plastic lepel. Urenlang kon Teuntje zich met dit ogenschijnlijk simpele bestekje vermaken. Teuntje is inmiddels bijna zes jaar en nog steeds verzot op lepels. Het liefst verzamelt ze de exemplaren in alle mogelijke vormen, maten en kleuren.
Onze keuken serveert lichte gerechten met veel zorg en kunde bereid. Alles op de menukaart kan in hele en halve porties besteld worden. De manier bij uitstek om al uw smaakpapillen aan te spreken.
Ik hoop u snel een keer te ontvangen!
Marc Smeets en het team van lepels
Gaat u vandaag bij dit restaurant met korting eten, of kiest u één van de andere restaurants om daar met korting te dineren, reserveer dan nu. U kunt een recensie over dit restaurant geven of recensies over andere restaurants door op de ster(ren) te klikken en dan uw reserveringscode te vermelden.
