Bloem Op IJburg
De houtoven staat centraal in de keuken. Er wordt gekookt met verse, seizoensgebonden en waar mogelijk biologische produkten voor de dagverse vis-, vlees en vegetarische gerechten.
De authentieke houtoven pizza’s worden ook rijkelijk belegt met verse produkten. Bij Bloem gaat het om lekker eten en drinken in een ongedwongen sfeer. Kinderen zijn welkom!
Door middel van een speciale wijntap kunnen we exclusieve wijnen per glas schenken. Een unieke kans om kennis te maken met de rijke wijnen van Italië.
Wekelijks worden er nieuwe wijnen voor u aangesloten.
Chef Mike Zaitsoff:
Mike Zaitsoff is de chef van Bloem op IJburg. Van origine Canadees heeft hij in diverse Amsterdamse restaurants gewerkt. West Pacific, Kantine West, Lof en Gare de l'Est. Mike’s eten staat voor puur, vers, authentiek en écht genieten. Het liefs gebruikt hij biologische produkten.
Hij kookte enkele seizoenen in de TV-programma's Born to Cook en Aperitivo.
Gaat u vandaag bij dit restaurant met korting eten, of kiest u één van de andere restaurants om daar met korting te dineren, reserveer dan nu. U kunt een recensie over dit restaurant geven of recensies over andere restaurants door op de ster(ren) te klikken en dan uw reserveringscode te vermelden.
