Chaco Argentijns Grillhuis
Welkom bij Argentijns grillhuis Chaco
Bife de Lomo
Wie over de Argentijnse keuken spreekt, denkt aan vlees, met name aan rundvlees (Lomo).
Argentinië is een land circa 82 x groter dan Nederland, met 30 miljoen inwoners en 70 miljoen runderen. 50% van de bevolking woont in de vier grote steden, de rest van de ruimte is voor het vee. Een land waar een gemiddelde boerderij zo groot is als de provincie Noord Brabant.
Dát is het land van de extensieve veehouderij, ieder stuk rund heeft een oppervlakte van 1500 vierkante meters pampa tot haar beschikking, om vrij te grazen.
De Nederlandse norm voor scharrelvee is 150 vierkante meter per dier.
Argentinië is het land waar de runderen zich niet gek laten maken.
Uit dit land komt het vlees dat u proeft bij Chaco in Bussum!
Puur natuur op uw bord
Prachtig gezond rundvlees dat onder het strenge toezicht van de ministro de agricultuur wordt gehouden. Geen krachtvoer en gegarandeerd hormoonvrij vlees. De controle gaat verder in de slachterijen, waar onder hoogwaardige hygiënische normen gewerkt wordt.
Het meest gefokte ras is het Black Angus rund, een echt vleesrund. Het vlees komt in speciale koelcontainers vers naar Europa, zonder ingevroren te worden en zonder gebruik van conserveringsmiddelen.
Zorgvuldig gerijpt en op de juiste malsheid. Puur natuur op uw bord!
De Argentijnse koks zijn meesters in het bereiden van vlees op de echte houtskoolgrill. Door het vlees uitsluitend met wat chimmichurrie (grillolie) op houtskool te grillen, blijft de natuurlijke smaak behouden.
Met dit vlees kunt u kennismaken bij Chaco!
Asado staat voor traditionele Argentijnse barbeque. Vaak worden vuren op de grond, voorzien van een rooster, gebruikt als Asado, wij doen het gewoon in de keuken maar wel op een echte Argentijnse grill. Het resultaat kunt u proeven in ondermeer de volgende gerechten:
Bife de Lomo (Ossehaas)
Bife de Chorizo al ajo (Entrecote)
Rib Eye
T-Bone steak
Traditionele Mexicaanse gerechten:
Ondanks het feit dat Argentijse gerechten heel anders zijn dan Mexicaanse gerechten, kunt u bij ons genieten van twee werelden. Een aantal klassieke gerechten, op traditionele wijze bereidt op een rijtje:
Tortilla's
Chippitos
Burrito
Taco Mexicano
Tostada
Gaat u vandaag bij dit restaurant met korting eten, of kiest u één van de andere restaurants om daar met korting te dineren, reserveer dan nu. U kunt een recensie over dit restaurant geven of recensies over andere restaurants door op de ster(ren) te klikken en dan uw reserveringscode te vermelden.
