Lars

Kruiden van Europese bodem

Het geurige Genovese-basilicum is een cultivar van Ocimum basilicum (zoet basilicum), dat van oudsher in de Ligurische provincies Genua, Savona en Imperia wordt geteeld. Het heeft een intens kruidnagelaroma en is algemeen bekend als een essentieel ingrediënt van de beroemde Pesto alla Genovese-saus. Hoewel het gedroogd verkrijgbaar is, wordt basilicum uit Genua meestal vers gebruikt …

Kruiden van Europese bodem Lees verder »

Scroll naar top